酒莊:Cono Sur 智利鑑賞家酒莊
容量:750ml
年份:2010
產區:Valle Central
品種:Cabernet Sauvignon
色澤:深紅帶紫
適飲溫度:攝氏16度
醒酒時間:醒酒10分鐘
食物搭配:炭烤牛排、茄汁牛腩、炭烤羊肩排。
釀酒品種為85% Cabernet Sauvignon、15% Merlot。智利的中央山脈為地中海型氣候,土壤以排水良好的沖積土為主,葡萄以手工採摘,不進橡木桶,僅在不鏽鋼桶培養4個月以保持清新果香。酒色深紅帶紫,聞有紅莓果、黑李以及巧克力氣息,中度酒體,整體口感均衡,單寧和諧柔軟,與各式烤肉相搭實在相得益彰。