【 RUM is FUNKY JMWP 2008 】
7年熱帶島嶼的熟陳後，飄洋過海來到歐洲大陸繼續熟陳7年。
中南美洲的奔放，在歐陸的寒帶氣候裡靜靜地沉澱，滋養了細緻的內涵。
這款來自牙買加酒齡14年，不能說的WP莊園，初接觸時有著調皮的Funky氣質，或許會讓您難以捉摸；但稍事片刻之後，就會為您帶來熱帶水果的風情和香草奶油的甜美。豐富的變化和轉折；讓奔放的外表和細緻的內涵，取得了極好的平衡。
Rum is Funky - Selected By The Salty Breeze
讓我們打開自己的感官，在蘭姆酒的世界裡找到細緻、甜美、有趣，甚或野性的一面……
酒廠名稱：JMWP（不能說的 牙買加 WP莊園）
蒸餾年份：2008
裝瓶年份：2022
酒齡：14年（7年熱帶熟陳後轉往歐洲大陸繼續熟陳7年）
產區：Jumica牙買加
桶型：Bourbon Barrel波本桶
桶號：8
裝瓶數：254瓶
原料：甘蔗糖蜜
容量：700毫升
酒精度：58.7%ABV
香 氣：清晰但舒緩的酯味帶出了塑膠與泡泡膠的聯想，熟透的香蕉、鳳梨……熱帶水果風味，酒漬櫻桃、風乾橘皮、白話梅、黃橄欖……綜合蜜餞，菸絲、焦油、木質調的氣息裡，透露出香草、奶油和烤甘蔗的香甜。
口 感：油潤的酒體，揉合著鹹甜感的蜜餞風味、熱帶熟瓜果，些許的梅核與木質，帶著微微酸度的炭燒咖啡、濃稠的柑橘和巧克力果醬。
尾 韻：細緻的茶感單寧裡，綿延著焦糖布丁和蜜糖的甜感。
【關於 WORTHY PARK】
Worthy Park沃思莊園，位於牙買加中部，海拔360公尺的Lluidas山谷中，從1670年開始，三百年來一直以栽種甘蔗及發展農業為主，每年大約產出2萬4千公噸的蔗糖。1740年開始利用糖蜜製酒直到1962年終止。
莊園擁有者在2004年重啟製酒計劃，2005年落成啟用了全新的酒廠，並向蘇格蘭Forsyths訂製了加勒比海地區傳統型式的銅製「雙罐壺式蒸餾器」（Double Retort）進行蒸餾作業，而在糖蜜的發酵作業上則是採集自家莊園內的野生酵母後自行培養。
雖然，許多的品飲者因為牙買加產區的蘭姆酒因為有著高度的酯類特色，而將它比喻為蘇格蘭威士忌的艾雷島；但也像是泥煤酚值的高低一樣，並不是每一家酒廠都追逐著高酯類的表現；生產中輕度酯類的沃思莊園，在長時間的陳年後，酒液中的酯類轉化為更豐富的熱帶水果風味，卻又不會過於Funky。
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