THE BALVENIE THE WEEK OF PEAT
百富故事系列:14年泥煤週單一麥芽威士忌
百富故事系列:14年泥煤週單一麥芽威士忌
酒廠經理 Ian Millar以他在艾雷島 (Islay) 旅行中的所見所聞,啟發他復刻百富的泥煤風味。他訂購一批斯貝賽 (Speyside) 泥煤來烘乾麥芽,現在百富每年固定有一週,將會蒸餾出一批泥煤味麥芽,這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味,另外帶有一抹細緻的煙燻味。
品酒筆記
聞香 溫和香甜的泥煤煙、清淡花香調性和細緻的奶油糖蜜味。
口感 絲絨般的圓潤口感佐以泥煤煙燻味,完美平衡了柑橘風味、橡木香草和花蜜氣息。
餘韻 溫和煙燻風味,帶有久久不散的奶油香草甜味。