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阿穆特 HEADING_TITLE

阿穆特釀酒廠的歷史幾乎和印度獨立後一樣的悠久,在這60年裡奠定成為全世界有名的經濟領導者之一,阿穆特釀酒廠也一樣在水準及數量上有所成長,阿穆特釀酒廠有限公司用Amrut Laboratories的名下於1948年創立,當時投資的金額僅僅只有幾十萬盧幣(將近7萬台幣)創始人是已故Shri J.N. Radhakrishna Rao Jagdale(簡稱為J.N.R.),在創始人的帶領之下,阿穆特釀酒場有非常快速的成長,成為市場上最受喜愛的印度製造酒供應商,因為J.N.R.不幸的早逝,他的兒子Shri Neelakanta Rao順位繼承他的事業,也就是現在阿穆特的董事長,因為J.N.R.已在生前為公司奠定良好的基礎再加上他的兒子Shri Neelakanta Rao的領導下,如今阿穆特釀酒廠已經打入許多國家市場,也因為阿穆特高級的品質,讓阿穆特釀酒廠成為印度製造酒廠中的冠軍。

阿穆特(Amrut)單一純麥威士忌是由阿穆特釀酒廠公司的製造,經過20年的努力研發出世界級高品質的威士忌。



阿穆特的威士忌是精心挑選過的印度大麥,生長在印度西北的兩大洲龐哲普(Punjab)和拉加斯坦邦(Rajasthan),在龐哲普是由喜馬拉雅山脈流經象泉河(Sutlej)河水灌溉Bhakra Nangal Dam scheme,寒冷的冬天和炎熱的夏天製造出濃郁風味品質獨特的榖粒,麥芽處裡場是在齋浦爾(Jaipur)及德里(Delhi)。

大麥處理完之後運輸到南印度位於邦加羅爾(Bangalore)阿穆特的製造廠,將大麥小心的壓碎後,透過蒸餾來保存自然的香味,威士忌在進口橡木桶媦籉3年在位於印度邦加羅爾Garden City特殊的潮濕炎熱的釀酒廠倉庫,那裡是位於海平面上海拔3000呎,並且一年四季氣候都很清爽的地方,這種稀有的自然地理環境能夠發揮掉大量的酒精,達到快速成熟的效果,這個過程稱做”天使的分享”(Angle’s share)。

阿穆特的威士忌是不經過冷凝過濾,這樣才能夠保存天然的品質,在稀釋的過程中也許有一點點沉澱物,但是每個經典純麥威士忌都會有此現象,阿穆特的威士忌不添加任何香料與焦糖,富有多層次口感與豐郁濃厚酒味很適合當開胃酒與佐餐及搭配各式的料理用酒。

 

 

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