香之森琴酒為日本養命酒製造於2019年1月發表的精釀琴酒(Craft Gin),「香ソ森(ろソパベ)」使用日本國產烏樟木(ヱ①хЁ゙),搭配18種植物原料,使香氣融合而產生層次多元的風味。並使用中央阿爾卑斯山脈的伏流水,甘甜清爽,仿佛沈浸在寂靜的深邃森林裡。可作為雞尾酒的基礎,當然也能做純飲。
- 香氣:以烏樟木為主,與其他18種植物原料的香氣相互融合而產生層次多元的風味,並同時可以享受來自「烏樟木」的飽滿風味。
- 風味:發揮烏樟木的葉子、細枝、粗枝等各部位的特色,植物組成的濃厚口感,餘韻能感到甜味,是舒服的香氣堆疊而成的 Dry Gin。
◆ 2019 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀賞
◆ 2020 San Francisco World Spirits Competition (SWSC) 銀賞