The Salty Breeze Flavour LAB 06 島嶼海風 風味實驗室 06
酒廠名稱:GLEN ELGIN 格蘭愛琴
蒸餾年份:2007 裝瓶年份:2021 酒齡:13年 產區:Speyside 斯佩塞
桶型:Hogshead 桶號:3800323 裝瓶數:391瓶 容量:500毫升 酒精度:58.2%ABV
香 氣:清雅的花香、杏桃、青梅、金黃奇異果…果香、核桃、香草、蜂蜜和麥芽的甜感、些微的蠟質暗示。
口 感:油潤馥郁,黃色瓜果的甜感與細緻的果酸構築了平衡的酒體、溫暖的乾稻禾與杭菊、全麥堅果麵包。
尾 韻:蜂蜜、麥芽與多汁的水果風味裡隱藏著些許的薄荷涼感。
被酒友們暱稱為「愛情」的Glen Elgin(格蘭艾爾更)也被稱為「白馬之心」。
原因是帝亞吉歐的前身SMD集團在1930年收購酒廠前,它就已經是暢銷全球的白馬(White Horse)調和式威士忌最主要的基酒來源。目前較為常見的OB是2001年發表的"Flora & Fauna"花鳥系列和2002年發行的" Hidden Malts"隱藏麥芽系列。
長時間發酵、緩慢蒸餾和蟲桶冷凝的製程工藝,造就了Glen Elgin馥郁多汁的水果氣息。