The Quinta Ruban 14 Years Old 格蘭傑14年波特桶威士忌
就跟“時尚大帝”Karl Lagerfeld對於時尚設計的看法一般,所有的衣飾、鞋款甚至背包,無論其設計有多麼新穎前衛、創意獨具,如果沒有辦法好好地被人穿上或使用,對於設計者或是消費者而言,其實都是一種辜負,而在威士忌的世界中當然也是如此,如果一款威士忌沒有辦法讓飲者細細品味,無論其釀製工藝有什麼多了不起的獨特之處,對於製酒師、品飲者甚至是威士忌本身,都是一種遺憾。
全新的格蘭傑14年波特桶Quinta Ruban
眾所矚目的格蘭傑14年波特桶Quinta Ruban,甫入眼簾的是一道耀眼的紅寶石玫瑰金,高貴而典雅,華麗香甜的柑橘氣息,接著伴隨著漿果、水果軟糖、黑巧克力與溫柔的香草與木質氣味,進一步細品,玫瑰花香若隱若現,彷彿置身於古典玫瑰園中,繁花處處,卻不顯俗艷,尾韻帶有薄荷巧克力般的清新感受,層次豐富,香甜不膩,個性頗具,那在口中輾轉流動的,似酒亦非酒,更是一段美好時光的悠悠展現。
兩年,不只兩年
此次格蘭傑的「換桶窖藏陳釀系列」不僅在包裝設計上做了極大的改變,其中最受人矚目的,就是Quinta Ruban風味桶從原先的12年升級成14年,甫推出便獲得了「2019 IWSC(International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒烈酒競賽)」的傑出金牌獎(Gold Outstanding)。
「不過就多了兩年,到底差在哪呢﹖」
這多出來的兩年,不是一般的兩年。
對於一般人來說,兩年代表的可能只是倉儲成本的提高,但格蘭傑總製酒師比爾・梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)為了讓威士忌的風味能更臻完美,運用的是更為繁複的換桶工藝,將兩個不同批次的風味桶威士忌進行勾兌,其中70%是由10年波本桶原酒換至一輪波特桶陳放四年後的威士忌,另外30%則是由13年波本桶原酒換至二輪波特桶陳放一年後的威士忌,相信我,看到這裡,你會很慶幸自己只需要負責享受就好。