品飲筆記:聞起來帶有些許煙燻,淡淡水果風味和清爽的海風氣息。舌尖上有微微花香和隱約的麥片,細品有香草和少量香料,加尾韻上若隱若現的泥煤風味,很舒服及輕鬆的一個酒款。
1821年,舊的沃富奔酒廠於此地建廠,30年後因為遭遇經濟蕭條遺憾關廠,2013年,新的沃富奔酒廠在此地復興。我們期待著相同優越的水質與傳承的土地條件,為我們重現更勝200多年前的美酒佳釀。
名為The Wolf Burn (stream)的小溪
Wolfburn沃富奔老酒廠名字的由來,在經過了200年的歲月洗禮後,早已不無法考證。一個說法是這是蘇格蘭北方最後一個有野生狼群出現的區域;另一個說法是古地圖中,沃富奔酒廠所使用的水源,便是來自這條同樣名為 The Wolf Burn的小溪。不管過去的事實為何,2016年起,沃富奔將再次擦亮他的招牌,為全球的威迷提供最佳品質的威士忌新選擇。