冰島推出的第一支威士忌
酒精度47% 容量500ML
由恩維克酒廠使用100%冰島大麥手工製造。
遵循蘇格蘭的傳統製程,包括運用蘇格蘭的壺式蒸餾器。
200公升美國全新炙燒白橡木桶,陳放兩年以上。
酒窖裝有加溫器。
單桶手工裝瓶
風味上也表現出一種甜的麵包麥芽風味、及新鮮且複雜的辛香料氣息。
還有不甜的烘烤橡木、皮革、焦糖及香草風味,完美體現了冰島大麥的複雜口感。
釀造極地冰島單桶威士忌的「恩維克酒廠(Eimverk Distillery)」位於冰島首都雷克雅維克附近的Garðabær,是冰島第一間威士忌酒廠,於2009年創立,專注於生產頂級優質的冰島烈酒。恩維克的產品都是小批次手工製造,並且使用100%冰島大麥,這也使他們成為唯一真正從穀物到裝瓶,都一手包辦強調「冰島在地」的冰島烈酒生產商。酒廠成立之後,不斷地進行實驗找到最適合也最能發揮當地風土的風格,經過了多達163次的實驗,才終於決定在2014年確定酒廠的威士忌配方,大量投料生產。