葡萄品種: Sauvignon Blanc 90%, Semillon 10%
Cap Royal (皇室角) 的酒名源自於波爾多區Gironde 出海口 皇室Cordouan燈塔, 此燈塔為歐洲最古老的燈塔, 是波爾多酒商與世界分享波爾多酒後安全回航的象徵。 Cap Royal 白葡萄酒由 波爾多1855年列級二級酒酒莊 Chateau Pichon Baron (彼熊男爵酒莊) 釀酒師 . Jean René Matignon 先生所親自釀造 , 葡萄採自波爾多最佳乾白酒產區,名師出手, 純淨爽口。
釀造: 溫控不鏽鋼槽發酵, 酒渣在不鏽鋼槽靜置4個月 (Sur-Lie)以增加 Sauvignon Blanc 的香氣。
Tasting Note: 淺黃色微微泛綠, 葡萄柚與檸檬香氣, 之後為百香果, 入口充滿白色水果及柑橘類的清爽口感。
搭配:海鮮, 魚類, 輕乳酪, 開胃菜。