產區: 日本-歧阜(自家酵母) 原料米: 長野県産美山錦 精米步合: 55% 容量: 720ML 酒精度: 15.5% 這是小左衛門的代表酒。使用100%由長野縣契約農家培育的美山錦米種。此米種有如蘋果般的清新香味,口感帶來適中合宜的甜,而且有活潑生命力的特徵! 由於絕妙的平衡感在口中慢慢地擴大延伸,所以和各式各樣的料理的相容性都很高,也是一款與生魚片一樣的新鮮素材可完美配合的精心純米吟釀。