酒廠:MIGUEL TORRES 多利士酒廠
品種:Chardonnay
產區:智利中央谷 Valle Central
容量:750ml
以智利單一品種酒為主的Santa Digna,全為合乎瑞士Fair for Life認證的公平交易酒款,酒標上均看得到瑞士Fair for Life Fair Trade公平交易法核可的橘色符號,即代表Santa Digna系列的酒款,是業者以合理價格購買原料(葡萄),並提供合作夥伴/當地勞工恰當的工作環境,以即保育自然環境三者皆有做到,才能申請核准的商品。
這支100%由夏多內(Chardonnay)釀製而成的白酒,於不鏽鋼桶槽中6℃低溫發酵,不做任何橡木桶陳年,為的是要展現夏多內最純粹乾淨的果味。金黃酒體帶有青綠色光澤,芒果與杏桃香撲鼻而來,在檸檬氣息的輔襯下讓香氣更為豐沛。濃郁口感與酸度在口中形成完美平衡,餘韻中飽含迷人果香。與魚排料理是絕配,也可以搭配火雞或雞肉佐奶油醬汁。