品名 De Bortoli - dB Semillon Chardonnay 迪伯多利酒莊 迪比榭密雍夏多內白酒
年份 2014
產區 澳洲 (Australia)
品種 Semillon、Chardonnay
容量 750ml
採用波美度來作為選擇瑟美濃和夏多娜白葡萄混和的比例,因為採用此計算方式使得糖的甜度在控制中,所以更能提升每一個葡萄品種的特性。
每一個葡萄品種分別於美國橡木桶中發酵,在過濾後才將其混合在一起,最後在裝瓶前又再一次的使用蛋白低溫澄清過濾。酒體適中,呈麥桿般的金黃色,有著瑟美濃葡萄典型的檸檬香和夏多娜葡萄的桃子特性,有細膩奶油般的香草橡木桶豐富的餘韻。
適合與清淡食物或辛辣海鮮與香茅白肉搭配。