賽費德酒莊介紹:
出生在奧地利的Hermann Seifried與妻子Agnes,於1973年在紐西蘭南島北端有著「黃金之都」稱號的Nelson展開了Seifried酒莊的釀酒歷史,歷經40年的辛勤耕耘,從初期的2公頃發展到現時共超過230公頃種植面積,8座葡萄園中分別栽植著14種歐亞品種的葡萄。Nelson三面環山,北面塔斯曼海(Tasman Sea),屬於溫帶氣候地區,年平均約有2700小時的陽光照射,是紐西蘭陽光最充足的地區。8座葡萄園分佈於不同的風土條件下,也為Seifried的葡萄酒注入不同的風味、特色和結構。40年來,Seifried家族秉持著傳統奧地利和德國經典的釀製精神和工法,結合Nelson的獨特土壤和氣候,精釀出專屬於Seifried的葡萄酒芳香,讓Seifried的佳釀在全球21國飄香揚名。
品名:
Seifried Nelson Sauvignon Blanc 2014
賽費德尼爾森白蘇維濃白酒
得獎殊榮:(1)
紐西蘭航空葡萄酒獎:傑出金牌
(2) 2015年英國國際葡萄酒大賽IWC:銀牌
(3) 2014年美國紐約世界葡萄酒及烈酒競賽:銀牌
(4) 2014年德國Mundus Vini國際葡萄酒大賽:銀牌
(5) 2014年紐西蘭新世界葡萄酒大賞:銀牌
(6) 2014年紐西蘭國際葡萄酒展:銀牌
品種:100% Sauvignon Blanc
酒精濃度:13%
適飲溫度:10~13度
酒品風味:
不鏽鋼桶內進行發酵,保持了清新芳香的品種特性,口感流露出鵝莓、百香果的圓潤香氣,果香純淨集中,風味層次分明,結構精緻,完全展現了紐西蘭享譽國際的白蘇維濃特性
搭配餐點:
除可單獨品飲或做為開胃酒外,還可搭配各式沙拉及前菜、調味較淡的豬肉料理、殼類海鮮(尤其是生蠔)、油脂豐厚或味道濃郁之魚類和禽肉類料理、辛辣食物、素食等