賽費德酒莊介紹:
出生在奧地利的Hermann Seifried與妻子Agnes,於1973年在紐西蘭南島北端有著「黃金之都」稱號的Nelson展開了Seifried酒莊的釀酒歷史,歷經40年的辛勤耕耘,從初期的2公頃發展到現時共超過230公頃種植面積,8座葡萄園中分別栽植著14種歐亞品種的葡萄。Nelson三面環山,北面塔斯曼海(Tasman Sea),屬於溫帶氣候地區,年平均約有2700小時的陽光照射,是紐西蘭陽光最充足的地區。8座葡萄園分佈於不同的風土條件下,也為Seifried的葡萄酒注入不同的風味、特色和結構。40年來,Seifried家族秉持著傳統奧地利和德國經典的釀製精神和工法,結合Nelson的獨特土壤和氣候,精釀出專屬於Seifried的葡萄酒芳香,讓Seifried的佳釀在全球21國飄香揚名。
品名:
Seifried Nelson Chardonnay 2013
賽費德尼爾森夏多內白酒
得獎殊榮:
Wine Orbit 90+/100
品種:100% Chardonnay
酒精濃度:14%
適飲溫度:10~13度
酒品風味:
清香馥郁的夏多內,在1年新的法國橡木桶中釀造,帶出成熟核果香氣和溫和花香,過桶後增添的新鮮肉桂卷香味結合了橡木香酚,勻稱並豐富了舌間上的層次口感
搭配餐點:
除可單獨品飲外,還可搭配前菜沙拉、非重口味之豬肉;與口感濃郁、油脂豐富或以奶油料理的白肉及海鮮、素食等也很搭配,亦可搭配檸檬塔、水果派或乳酪類等甜點