澳洲帝喬吉歐家族酒莊介紹:
澳洲DiGiorgio家族酒莊成立於1952年,創始人Stefano DiGiorgio自義大利移民至澳洲後,憑藉著對葡萄酒的熱愛和堅持,在澳洲南方的Limestone Coast(石灰岩海岸)地區展開了DiGiorgio家族酒莊釀酒的歷史,目前酒莊葡萄園分別位於Coonawarra和Lucindale兩地,種植面積共已廣達353公頃。DiGiorgio家族酒莊致力於生產高品質葡萄酒,並獲得國際間相當知名的澳洲著名葡萄酒大師-詹姆斯哈里得(James Halliday)的高度認同,在全澳洲2500間酒莊中,DiGiorgio家族酒莊獲得了五顆星的優良評價,讓DiGiorgio家族酒莊的葡萄酒增添了精彩豐味的保證
品名:
2012 STERITA Cabernet Sauvignon 帝喬吉歐史特麗塔卡本內蘇維翁紅葡萄酒
品種:100% 卡本內蘇維翁
法定區域:Limestone海岸的Lucindale
收成日:2012年4月
酒精濃度:13%
桶陳年數:法國橡木桶中陳年24個月
適飲溫度:16~18度
搭配餐點:可搭配各式肉類主食、各款飽滿濃郁醬汁調理之菜式、香味豐富的異國料理、重口味的亞洲料理、成熟Cheese、煙燻肉類、火鍋、烤肉等
酒品風味:
於法國橡木桶中進行發酵與桶陳24個月,散發著藍莓、薄荷、蜜糖和煙草香氣,入口後黑莓和黑醋栗的濃厚果香,結合過桶後帶著摩卡及香草氣息的橡木香酚,圓潤飽滿了酒體結構和豐富了口感餘韻