酒莊:Bodegas Aruspide 亞鐸酒莊
容量:750ml
產區:Valdepenas西班牙
品種:100% 有機Tempranillo
色澤:深紅寶石酒色
適飲溫度:適飲溫度12-14度C。
食物搭配:適合搭配各式肉類料理與起士,比如: 牛小排、燻鮭魚等
評分:
2007 Robert Parker 87分
歐盟官方認證有機葡萄酒 法國有機農糧品認證 歐盟有機共同標章
台灣農糧加工品 有機農糧入字第098-1-70367070-00002/ 099-1-70367070-00002
為延續對葡萄酒品質的堅持,與夢想的實現。Aruspide酒莊於1999年,由18位在葡萄酒界學有專精的酒界人士共同創立。酒莊總裁Jesus Barcenas Lopez因提倡自然健康飲食,也讓酒莊毫不猶豫的投入生產有機葡萄酒的行列。
Aruspide酒莊位於西班牙中南部,是最大產區La Mancha的延伸,主要葡萄品種以紅葡萄Tempranillo和白葡萄Airen為主。當地屬大陸型氣候,夏季炎熱使葡萄酒口感上較為濃郁。採用有機農耕法,使用天然有機肥料,讓土質保持在最健康、有生命力的狀態;且在釀製前,果實經過嚴格的人工篩選,再經過約3天的汁液浸皮過程後,開始分別溫控發酵,最後還會經過四個月法國橡木桶的陳年時間。