酒精 : 14%
儲存年限 : 儲存潛力可達 8 年
葡萄品種 : 100 % 南非皮諾塔奇(Pinotage)
食物搭配 :
中式之江浙、上海、粵式等精緻佳餚,西式之煎、燒、烤羊排、家禽肉類及義大利麵食、比薩
艷麗活躍的深紅色,有著多種不同之熟成果香味,如櫻桃、黑醋栗..等,也有著橡木桶所散發出來之香草味,良好之協調性及柔和之丹寧。 皮諾塔奇(Pinotage)是南非獨有之葡萄品種,也就是南非人於1925年自行研究培育接種成功之品種,此品種乃由Pinot Noir與Hermitage接種而成。
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