酒莊:Tenuta Sette Ponti 七橋酒莊
容量:750ml
品種:Sangiovese
產區:Toscana 托斯卡尼
適飲溫度:攝氏18度
醒酒時間:酒杯中略醒即可
食物搭配:各式烤肉、義大利麵、披薩
Pallino為19世紀初一位受人尊敬的老酒農大名,以此為酒名以茲紀念。此酒採85% Sangiovese葡萄釀成,葡萄園海拔約250公尺,種植密度為每公頃6,666株,園中土壤以石灰岩、黏土以及碎石為主。不鏽鋼桶溫控發酵10天後,延長浸皮5天,不經橡木桶陳年。紅寶石酒色,中度酒體,花香以及果香盈人,清新易飲,整體均衡,可口怡人;適飲溫度為攝氏16-18。
七橋酒莊(Tenuta Sette Ponti)座落於義大利托斯卡尼中部的奇揚替(Chianti)葡萄酒產區,在優美古城阿雷佐(Arezzo)西北邊15英哩處。莊名Sette Ponti,即指從阿雷佐到文藝復興名城弗羅倫斯之間,沿途架經阿諾河(Arno River)的七座橋。
1998年份的Crognolo紅酒是七橋酒莊的首釀酒款,釀造品種以山吉歐維列為主,並加入了少許梅洛以及卡本內-蘇維濃,以櫻桃和莓果風味為主調;2007 Crognolo也獲《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜誌選為2009年世界年度百大葡萄酒第30名。隨後推出的Oreno酒款已成「超級托斯卡尼」類型中的風雲酒款,以較高比例的梅洛以及卡本內-蘇維濃,調和少量的山吉歐維列而成,近年佳評如潮:2006 Oreno為2008年百大第15名、2004 Oreno為2006年百大第45名、2003 Oreno為2005年百大第5名,此外,2000以及2005年份的Oreno都獲義大利《紅螯蝦葡萄酒評鑑》(Gambero Rosso, Italian Wines)評予最高榮譽的「三支酒杯」(Tre Bicchieri)之評價。
1999年,安東尼奧?摩瑞提收購了托斯卡尼西南方靠海新興葡萄酒產區馬瑞瑪(Maremma)裡佔地45公頃的狼丘莊園(Azienda Agraria Poggio al Lupo),種植了山吉歐維列、卡本內-蘇維濃、阿里崗特(Alicante)黑葡萄以及小維鐸(Petit Verdot);所產Morellino di Scansano(山吉歐維列為主,再加上少量阿里崗特)以及Poggio al Lupo(卡本內-蘇維濃、阿里崗特以及微量小維鐸)兩款紅酒以柔順鮮美的口感引人。