葡萄品種:Chardonnay
產 區:美國加州
顏 色:深遂的玫瑰紅色澤
酒 質:飽含鳳梨、甜白桃的熱帶水果香氣,乾淨的柑橘系風味,由檸檬皮及青蘋果的風味主導,與一絲絲的桶味達成良好的均衡,乳酸發酵帶來滑順的口感,尾韻有清爽的酸度
試飲溫度:12~15℃
佐餐食物:適合煙燻雞肉、富有油質的海鮮類料理、白醬義大利麵
酒窖八號雪多利白葡萄酒2009的生長季一開始是相當乾燥的,春季豐沛的雨水讓葡萄能良好的萌芽生長,夏季溫暖的白日與涼爽的夜晚,讓葡萄在均衡成長的同時又維持有良好的酸度,這年份的葡萄生長季很長,不但能完全成熟,又能充分展現葡萄品種的魅力
加州尤其是聖塔巴巴拉郡是這款酒的主力骨幹,展現了典型的加州雪多利風味,具有多汁的熱帶水果風味及良好的酸度