酒廠:Maison Albert Bichot
產區:Cote Chalonnaise 法國勃根地
品種:Pinot Noir
葡萄產自Mercurey,座落於勃根地精華葡萄酒產區Cote d’Or(金丘)南方的Cote Chalonnaise產區,一個讓喜愛勃根地葡萄酒 的消費者可以享受好的葡萄酒同時又不會大失荷包的區域。葡 萄園面向東南方吸取充沛的陽光日照,土壤呈棕色含豐富鈣質
採用傳統勃根地釀酒方法,讓葡萄原料於開放式的釀酒槽中發酵,每天固定會經過兩次的攪桶動作,讓葡萄皮與汁液做充分接觸,進而萃取出浸潤完全最優質的葡萄酒。發酵完成後的葡萄酒會裝在228公升的橡木桶中熟成。
亮麗的深紅寶石色澤,相當新鮮的紅色漿果、紅醋栗、草莓與番櫻桃等的香氣,是款鮮活易飲的輕鬆酒款,適合搭配煎、烤的肉類料理或搭配紅酒醬汁烹煮的各式料理。