酒廠：Château de Sales
產區：法國波爾多Pomerol
品種：波爾多混合品種，Merlot為主
Château de Sales的歷史可以追溯到1249年，由同一家族所有將近五百年的時間，是一間具有家族傳承意義、腹地廣大的莊園。1630年，路易八世進攻Savoy王朝時被莊園一時毀壞於戰爭之中。
1672年，Louis Sales的侄子們，其中包括Charles-Auguste de Sales，這位日內瓦的王子主教，在Château de Sales莊園的土地上建造了一座小教堂，並在19世紀時，由建築師Ruphy為Roussy de Sales先生將莊園重新裝修，城堡也因此在1982年時被法國文化部列為歷史文化遺產。
位於波爾多東方35公里處，也就是Pomerol西北方的位置。將近90公頃的土地上，覆蓋著47.5公頃的葡萄園， Chateau de Sales也是Pomerol產區中，葡萄園占地面積最的大的莊園之一。土質結構主要為鵝卵石和沙質土混合，部分地區參有黏質土地形，當地稱之為“Crasse de fer”。種植的葡萄品種為70%Merlot、15% Cabernet Franc和15%Cabernet Sauvignon。使用波爾多傳統釀酒法製酒。Tasting Notes :
酒色近似紅茶湯色，香氣以野莓、綠樹芽與小茴香為主，後隨時間開化漸漸伴隨出櫻桃與較為濃郁甜美的紅莓氣息。口感以明確的酸度作為前導，中等的酒體與柔和的單寧感，風格溫潤。
尾韻甜美，雖長度略嫌氣短但香氣呈現複雜，以大量的雪茄木與木桶氣息，再演變出獸味與小茴香迴盪。酒體厚實平衡度很好, 尾韻繞喉令人久久不忘。2006年份Wine Spectator 87分
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