品種:Cabernet Sauvignon
酒精:14.5 %
容量:750 ml
適飲溫度:16~18 ℃
美食搭配:厚切牛排佐黑胡椒醬汁或小羊排。
深紅帶些許磚紅的美麗色澤,清晰的品種香氣:黑醋栗、成熟黑櫻桃和洋茴香。法國橡木桶熟成突顯纖細的特質,雪松、肉豆蔻、肉桂、雪茄等風味增添誘惑力。悠長豐富的味覺享受伴隨渾圓濃郁又甜美的品種香氣。優雅且豐富變的酒體展現典型的卡本內蘇維濃品種特性,入口即感受它的圓潤,細緻的單寧滿足味蕾享受。鮮明的黑色莓果特性完美結合法國橡木桶熟成的雪松和煙草風味,香氣持續在口中蔓延,悠長的餘韻令人回味無窮。
酒莊介紹
James Halliday Australian Wine Companion 2010評比Tamburlaine酒莊進階為”紅星星”酒莊★★★★★。每年得到5顆紅星的酒莊大約占全澳洲近兩千家酒莊的8%~10%。條件是這家酒莊生產的酒至少兩支以上在過去兩年曾拿過94分以上, 並且是五顆星黑星星等級的酒莊。缺了其中任何一個條件就喪失"紅星星" 的資格。主要有兩個有機葡萄產區,Hunter Valley 和Orange,是全澳洲最大,產量第一的有機葡萄酒生產酒莊。除了AOC有機認證之外也取得ISO14001 Environment Management System認證以作為酒莊土壤及水質環保管理標準。2009年開始申請Biodynamic(生物動力自然農法)認證,成為全球單一葡萄園面積最廣的Biodynamic wine酒莊。