酒廠:Ravenswood
產區:California 美國加州
品種:80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4%Syrah
早在1983年時,Ravenswood酒廠主人Joel已享有加州最具天分的優秀釀酒師名譽,將他如藝術大師的敏銳感運用在葡萄酒的調和上,成就了這系列釀酒師傳奇酒款。定位為酒廠的入門系列酒款,不論從產品本身或產品價格看來,都相當平易近人。減少葡萄酒於木桶或瓶中的陳年存放過程及時間,創造輕鬆快活的鮮明酒款是Joel要給大家的每日驚喜。
比起其他的釀酒師傳奇系列酒款,這支卡本內蘇為翁被酒廠認為是最物超所值款。Joel傾向於著重卡本內蘇為翁葡萄品種誘人的黑醋栗風味,帶有濃郁豐富的深色漿果,再經過一些時間的橡木桶存放,造就細緻柔順的單寧,整體酒款平衡完美,更有超乎你意料之外耐人尋味的餘韻。 Vinification : Ravenswood酒廠的紅酒都會經過10-15天的葡萄汁液與葡萄皮的浸潤,而發酵完的這款酒會存放於法國橡木桶(25%新桶)中12個月。 Tasting Note: 充滿濃郁的藍莓與辛香料味。
Ravenswood酒廠的紅酒都會經過10-15天的葡萄汁液與葡萄皮的浸潤,而發酵完的這款酒會存放於法國橡木桶(25%新桶)中12個月。充滿濃郁的藍莓與辛香料味。