酒廠: Ravenswood
產區: LODI 美國加州
品種: 84% Zinfandel, 14% Petite Sirah, 2% Mixed Blacks Ravenswood
保存:現在飲用或可保存3-5年的時間。
獲獎: :Wine Spectator 86分
釀酒師Joel認為,並非所有的葡萄園都擁有突出顯赫的獨特性,種植出的葡萄果實也不完全夠單獨釀製裝瓶滿足廣大市場的需求。他審慎挑選混合同一地區內不同葡萄園生產的酒(尤其Ravenswood座落的加州,更是一個擁有廣泛多樣的葡萄種植環境),擷取各地區內不同葡萄園的優勢,就創造出此系列經典葡萄品種的酒款。 Lodi是加州著名的農業產區,也是加州許多金粉黛老藤的種植區域。這邊的氣候溫暖,但它所在的緯度與舊金山的金門區(Golden Gate)一致;因此,每天下午從舊金山灣吹進來的微徐海風正好緩和了日照後的悶熱氣溫。有了如此佳的氣候條件配合,金粉黛老藤在沖積岩土壤上往下紮根,接近收成季節時,一串串的成熟、豐盈、多汁感的金粉黛完美的掛在老藤上等待被採收。
柔順圓潤,豐富的香料味,如甜蜜果醬般的梅子、藍莓等芳香氣味,這款酒的魅力讓大多數人都無法抗馭。 Vinification : Ravenswood酒廠的紅酒都會經過10-15天的葡萄汁液與葡萄皮的浸潤,而發酵完的這款酒會存放於法國橡木桶(30%新桶)中18個月的時間。 Tasting Note: 迎面撲鼻而來的藍莓與辛香料味。