酒名:2004 Yering Station Shiraz Viognier
酒廠: Yering Station 維多利亞省的第一家酒莊
產區:澳洲維多利亞 Yarra Valley
品種:Shiraz 95 %, Viognier 5 %
座落於澳洲南部維多利亞省 (Victoria) 的亞拉谷地 (Yarra Valley),1838年由Ryrie兄弟們共同建立的Yering Station,是維多利亞省的第一家酒莊。1850年代,由瑞士移民 Paul de Castella先生接手經營,改建原先小巧的莊園並從法國帶回葡萄接種後,曾擁有當時亞拉谷地最廣大的葡萄園面積。
酒莊歷經20世紀亞拉谷地葡萄酒業的衰退,以及數度易主後,1996年Rathbone家族買下了Yering Station,重新整頓莊園後,目前擁有275英畝的葡萄園地,分布於亞拉谷地五個不同的區域。如今,Yering Station在亞拉谷地葡萄酒業界的地位仍舊屹立不搖,旗下堅強的葡萄耕種與釀酒團隊亮眼的表現,讓全球逐漸認識它高品質的葡萄酒。
除此之外,近幾年它更連續成為澳洲推動葡萄酒觀光的模範酒莊。 Tasting Note : 這款Shiraz紅酒加入了一點點的Viognier白葡萄混合釀製,是源自法國北隆河的Côte Rotie傳統釀造法。它呈現了華麗豐富的香氣,如紫羅蘭、黑莓、黑醋栗之類的氣味。頗為飽滿濃郁的酒體,甜美細緻的單寧和良好的酸度構成極佳的平衡感,悠長的餘味帶有一些有趣的香料味。