酒廠: Yering Station 維多利亞省的第一家酒莊
產區:澳洲維多利亞 Yarra Valley
品種:Chardonnay
座落於澳洲南部維多利亞省 (Victoria) 的亞拉谷地 (Yarra Valley),1838年由Ryrie兄弟們共同建立的Yering Station,是維多利亞省的第一家酒莊。1850年代,由瑞士移民 Paul de Castella先生接手經營,改建原先小巧的莊園並從法國帶回葡萄接種後,曾擁有當時亞拉谷地最廣大的葡萄園面積。
酒莊歷經20世紀亞拉谷地葡萄酒業的衰退,以及數度易主後,1996年Rathbone家族買下了Yering Station,重新整頓莊園後,目前擁有275英畝的葡萄園地,分布於亞拉谷地五個不同的區域。如今,Yering Station在亞拉谷地葡萄酒業界的地位仍舊屹立不搖,旗下堅強的葡萄耕種與釀酒團隊亮眼的表現,讓全球逐漸認識它高品質的葡萄酒。
除此之外,近幾年它更連續成為澳洲推動葡萄酒觀光的模範酒莊。鴨嘴獸是澳洲特有的動物,在東澳洲的許多河谷都可以看到其蹤跡。鴨嘴獸系列(Platypus Run)是Yering Station的入門酒款,用以彰顯當地與葡萄品種的特色。 Tasting note : 淺稻草黃色澤;嗅覺上呈現了鮮活的柑橘、葡萄柚果香,還有些許腰果、燒烤的氣味。口感純淨有活力,有新鮮的萊姆、葡萄柚果香,和酸味、橡木香結合得相當和諧,餘味持久。