酒名:2006 Leasingham Bin 7 Riesling
酒廠:Leasingham winery
產區:Clare Valley 南澳
品種:100 % Riesling
The Hardy Wine Company在1988年買下了這家超過上百年歷史的酒莊。座落於阿德雷德城北方140公里的Clare Valley,由四位當地的專業與經商人士在1893年創立的,之前酒莊名稱叫做The Stanley Wine Company。Clare Valley是澳洲南部能夠生產優質酒最北的區塊,平均坡度300-400公尺的地形,造就出溫暖的白天與涼爽的夜晚氣候型態,搭配沖激土壤的特性,釀製出飽滿濃郁的酒款。Leasingham的四座葡萄園分佈在Clare Valley不同的區塊內,也有簽約合作的七十幾家葡萄農。
如今,Leasingham代表的就是優質酒,在Clare Valley產區生產最著名的Riesling與Shiraz葡萄品種。 Viticulture and Vinification : Leasingham在1940s就開始種植Riesling,這款南澳最著名的白酒首度上市於1967年,混合來自Clare Valley幾處特選葡萄園採收的葡萄所釀成。 Tasting note : 金黃色稻草隱含著清澈明亮的綠色光芒,展現出濃郁萊姆及柑橘及清新礦物質的香氣。入口除了清脆的蘋果、萊姆以及葡萄柚的果香之外,還夾帶了爽口怡人的酸度。適合搭配各式雞肉、蒸烤海鮮、海鮮義大利麵等料理,推薦搭配檸檬百里香烤鱒魚。 Conservation : 具10-15年的陳年潛力