葡萄品種：Sauvignon Blanc
產 區：美國加州索諾瑪郡
顏 色：明亮的稻黃色
酒 質：迷人的檸檬草、綠茶及甜美的燻烤香味建構出這款酒優雅的結構，酒體平衡且酸度清新，帶有奇異果及哈密瓜的香氣在口中繚繞，最終以少許的香草及忍冬草香氣作為結尾
試飲溫度：10oC~12oC
佐餐食物：適合海鮮、雞肉等白肉料理
獲 獎：
Robert Parker Wine Advocate–榮評91分(2006年份)
Wine Spectator雜誌– 榮評90分 (2005年份)
Wine Advocate雜誌– 榮評91分 (2006年份)
美國聖傑堡小星辰園白芙美白葡萄酒的葡萄於1978年先由Chateau St. Jean開始負責栽種，1988年後此園正式為Chateau St. Jean收購，為其旗下單一葡萄園之ㄧ。小星辰園坐落於著名產區－俄羅斯河谷(Russian River Valley)的山坡上，園內土壤上層為淺薄帶有砂礫碎石的沙土，下方則是紮實的黏土土壤。精準嚴密豎立的葡萄藤，讓枝葉果實均可接受到陽光充沛的照射，即便位處於氣候涼爽的區域，也能讓葡萄完全成熟。本款酒採用傳統的釀酒方式製作，Fume Blanc (又稱Sauvignon Blanc)在桶中發酵，並置於法國小橡木桶中陳年9個月(37%為全新的法國小橡木桶)，使酒體更飽滿豐富。此酒沒有採用乳酸發酵，保留更多原來的果實風味
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