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Vignerons-ROQUE COLOMBE RED, CHATEAUNEUF DU PAPE 隆河莊園-石中鳥紅葡萄酒 NT$1,800

酒莊:法國隆河莊園酒廠
容量:750ml
年份:2010
品種:Grenache, Syrah, Mourvèdre
國家:法國
產區:教皇新堡Chateauneuf du Pape
顏色:寶石紅色
酒質:細緻的李子、無花果、焦糖香氣,強勁而結構良好的酒體,口感圓潤,單寧柔和而優雅,餘韻帶著烘烤的風味
適飲溫度:攝氏16~18度
食物搭配:搭配青蔥醬汁兔肉、鴨胸配酒杯磨菇、或牛肉沙鍋
國際評分:2007 88 Points Wine Spectator 2010

法國石中鳥紅葡萄酒 十四世紀時,亞維濃的主教建了一座俯瞰教皇新堡的城堡,做於夏日的度假別墅,因著帶動附近的葡萄園蓬勃的發展,看著今日依然茂密的葡萄樹,不禁追憶起當年的盛景。
土壤中鋪著經過長時間磨蝕的大石,酒款呈現產區北部經典的格納希(Grenache)老藤風格。葡萄於成熟巔峰時,全部以手工採摘,低產量成就了美妙的濃郁與集中,經過傳統的釀製,在橡木桶中陳放12至18個月後 ,不但孕育出出色的風格與特色,也讓丹寧柔化而圓滑。

隆河莊園酒廠展現了隆河地區多樣性與特色,每支酒都代表著釀造者獨特的個性,我們亟於保護我們的風土條件,基於永續經營的理念,我們儘量減少對環境的影響,以生產純淨又自然的美酒。

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