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Amrut Portonova 阿穆特波特諾瓦 NT$3,980

Amrut Portonova (62.1%, Multiple cask maturation, +/- 2011)

搶鮮上市  台灣限量60組
 
產地:印度
濃度:62.1%
容量:
熟成過程:美國全新橡木桶→波本桶→葡萄牙Port酒桶→波本桶→裝瓶
陳年:5年

2011 MMA 兩面獎牌 
印度位處熱帶..天使分享速度快..故選此時間裝瓶最為洽 當..不宜過頭! 
波特葡萄酒帶雪莉風格(兩者有異曲同工之處)深琥珀泛桃紅色、油酯中至重、淚角8-9秒

香氣:充滿異國的熱帶綜合水果香氣、黑醋栗、中等烏梅及黑棗的香甜、甜黑巧克 力、輕微泥炭.橡木.些許胡 椒辛香.苦樂參半..平衡愉悅.且充滿活力.雖有 62.1%的高酒精度.卻感覺不出酒精的嗆辣..若不看酒標很 難猜出%數有如此的高

口味:入口明顯的Port香甜與偏向雪莉酒體與波本的桶味交雜..頗具複雜度、 甘甜烏梅、黑巧克 力.  綜合瓜果甜蜜感、奶油、蜂蜜
的香甜直搗上顎.有輕微的酥麻感..果香與 桶香融合.
佔滿口腔..持續縈繞..讓人有點初戀的感覺..且帶有些許的神密感

餘味:尾韻表現中至長,Port葡萄酒略帶雪莉的風格明顯壓過波本的味道.舒適且愉悅..換桶熟成的技 術表現得淋漓盡致 

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